农业是很多拉美国家的支柱产业，也是中国与拉美和加勒比国家合作的重要领域。近年，全球面临更为严峻的气候变化、粮食安全等挑战，农业科技创新成为推进农业现代化发展的重要动力，加强农业科技领域的国际合作成为许多发展中国家的重要议题。

　　中国与拉美国家在农业科技领域合作潜力巨大，近年来，双方对国际合作需求不断增强，通过多种形式的合作，用科技力量和创新智慧为双方经济社会发展、解决全球性问题作出了各自的贡献。

　　领域广泛的中拉农业科技合作格局

　　在制度和政策支持层面，中国与拉美和加勒比各国政府有效发挥中国-拉美和加勒比国家科技创新论坛、中拉农业部长论坛等机制作用，形成内容丰富、领域广泛的中拉农业科技合作格局。

　　2021年12月3日，中国与拉共体通过协商同意共同制定《中国—拉共体成员国重点领域合作共同行动计划（2022—2024）》，在农业和粮食领域提出：巩固和拓展双多边农业合作，促进农业科研机构合作，以可持续方式在种植业、养殖业、农产品加工等方面开展技术交流和联合研发创新；加强粮食安全公共政策领域政策交流，支持开展作物品种选育、种植和食品加工技术联合研发；加强农业政策、农业科技创新研讨和农业技术人力资源培养合作，促进农牧业管理经验和生产技术交流互鉴。

　　在合作落实和推进层面，中拉双方农业科技领域的合作与交流依托“点线面结合”模式务实深入推进。中拉双方通过共建联合研究中心、中拉可持续粮食创新中心和中拉技术转移中心等多种形式，形成开放创新合作网络；通过联合征集农业科技领域项目，支持产学研机构开展合作研究；双方启动了多层次的农业科技领域人才培养，以技术研讨班、人才交流计划、学生奖学金等多种形式促进双方农业科技合作。

　　多种层次提升高质量发展

　　中拉农业科技合作呈现出多领域发展、科技研发与技术推广并重、合作成果助力社会经济高质量发展的局面，主要特点总结为以下几点：

　　一是侧重搭建农业科技合作平台，开展联合研究。围绕中拉双方农业产业发展需求和农业发展中的关键技术问题，中拉双方搭建了多层次、多领域的农业科技合作平台，并开展联合研发和成果转化等活动。

　　在2021年“中国-拉美和加勒比国家科技创新论坛”上，中国提出建设中拉可持续粮食创新中心和中拉技术转移中心，这些中心的建立将有助于支持大学、科研机构和企业加强中国和拉加地区在可持续农业技术、技术转让、应用示范以及其他创新方面的合作，以提高中国和拉加地区的经济社会发展水平和人民福祉。

　　在联合研究中心建设方面，中国-阿根廷食品科学技术中心、中国-巴西农业科学联合实验室、中国-哥斯达黎加果蔬病理及安全生产联合研究实验室等在食品加工、畜牧兽医、生物技术、作物育种等多领域不断深化科技合作，硕果累累。如2010年成立的中国-阿根廷食品科学技术中心，充分发挥了中阿两国在蛋白质加工等技术领域的互补优势，双方共同研制了大豆、甘薯、牛羊肉等蛋白质资源的蛋白质高效提取分离、活性肽高效制备等关键技术，共同开发了凝胶类肉制品、高纤维组织化大豆蛋白等新产品，建立了多条示范生产线。

　　二是重视农业实用技术和适用技术的示范和推广。中方在与拉方开展农业技术合作时，十分注重技术的实用性与适用性，选取适合当地实际的农业技术进行推广。

　　如2014年启动的“中秘藜麦加工技术联合研究与示范”项目，中国农业科学院作物科学研究所与秘鲁拉莫利纳国立农业大学（UNALM）经过长时间的交流与沟通，就中秘两国藜麦研究的技术现状、技术需求及产业发展趋势进行深入探讨，共同提出藜麦加工技术联合研究内容。项目开发出萌动藜麦米、藜麦速溶粉、藜麦黄酒等产品，其中藜麦萌动食品加工技术推广到秘鲁企业Nanax进行应用，得到了良好的市场反响，研究成果丰富了中秘两国藜麦加工产品类型。

　　三是强调能力建设，重视农业科技人才队伍培养。“授人以鱼不如授人以渔”，多年来，中方与拉美各国间启动了多层次的农业科技人才培养。中国科技部举办多次“发展中国家技术研讨班”，与数百位拉美地区科技人员进行包括农业科技领域在内的交流互鉴，并开展“杰出青年科学家来华工作计划”，接收拉美优秀青年科学家来华访问交流；部分高校和农业科研机构招收来自拉美的硕士和博士，学科涵盖农业各领域，并为其提供奖学金；中国科学院与世界科学院联合开展“院长奖学金”项目，每年招收含拉美学员在内的海外留学生到中国科学院和中国科学技术大学学习等。

　　例如2019年在哥斯达黎加举办的“针对拉美国家智慧农业应用于示范国际培训班”，来自中国、哥斯达黎加、古巴、墨西哥、萨尔瓦多、厄瓜多尔、洪都拉斯、巴拿马、尼加拉瓜等国的农业科研人员及学者共聚一堂，提供了一个高层次的农业科技交流平台。

　　正如一句拉美谚语所说，“真正的朋友能够从世界的另一头触及到你的心灵”。中拉农业科技合作之所以能够长期稳定发展，是因为中拉双方坚持平等相待、互尊互信，是因为双方坚持优势互补、互利共赢，更是因为双方坚持与时俱进、深入务实。中国构建新发展格局，在更高起点上推进改革开放，相信将为包括拉美各国在内的世界各国提供更广阔的合作平台和发展机遇。（王文君是中国科学院科技战略咨询研究院助理研究员；冯欣是对外经济贸易大学硕士研究生）