美国人习惯作约定（make appointment），什么事情都会提前很多天约定好，像吃饭这类事情也一样。
美国人大都有记事本，上面具体记录着哪天要做什么事情，中规中居。遵守时间、讲求原则是美国人一贯的行为方式。我们中国人则比较灵活，做事随机性比较强，像安排吃饭我们就更简单了，中午要吃饭了，上午打电话找人都来得及。
Mike这个在中国生活了15年的美国人，其行为方式不完全像中国人又不完全像美国人，以至于我们安排吃的一顿饭差一点闹出误会来。早在两周前，Mike就已经和我约好要在Des Moines尽地主之义和他的妻子Cindy一起请我吃饭，但是到昨天为止我没有再接到任何关于他在哪里接我、我们要到哪里吃饭等细节问题的电话，我也不知道他的电话更不知道他家住在哪里？昨天晚上睡觉之前我又检查了一遍我的邮箱，还是没有他的邮件，今天早晨起床后又查了一次邮箱还是没有，我甚至怀疑他是否还记得这件事情？甚至怀疑我自己是不是记错了时间？早晨去上班前我又查了一次Mike给我的邮件，没错啊，3月24号、星期五，就是今天！真正的美国人在约好的事情上是不会给你留下任何疑问的，这个Mike，到底是怎么了？我带着疑问还带了午饭去上班，到Downtown转车的时候，我才接到Mike打给我的电话，说要到我工作的地方去接我，我这一颗悬着的心才算落了下来。
都说是入乡随俗，可能Mike夫妇在中国的时间太长了，以至于他们的生活方式都中国化了，但是美国人在美国却按中国方式来行事倒让我没有想到。说起来吃饭这件事情很小，但这些很小的事情上依然可以折射出文化层面的深层的东西来。
我们一起吃饭的时候，气氛特别好，我和Cindy就像多年未见的老朋友一样有说不完的话，她一会儿说中文一会儿说英语而我则说英语，结果我们之间还闹出她说汉语的“爱”而我以为她说英语的“I—我”的笑话出来。
他们请我吃的是正宗的美国餐，说实话，在美国呆了半年多了，知道美国饭远远不如中国饭好吃，所以当Cindy问我饭怎么样时？我不能够说不好吃，就说很有营养---几样水煮的蔬菜和两块烤鸡肉，色、香、味都谈不上。Cindy很善解人意地说，我知道你是怎么想的，因为他们在中国生活了多年，他们非常清楚中国饭比美国饭要好吃得多。
